Scandi Standard och Centuri: från två till sju fabriker på ett år

Jag heter Kenneth Buchwald och är Group Quality Coordinator på Scandi Standard.

Vi har använt Centuri i ett år. Vi började med att införa det på två av våra fabriker, och ett år senare används det på sju fabriker. Vi behövde ett gemensamt kvalitetsledningssystem där vi kan hålla ordning på dokument och ärenden och dela goda exempel mellan våra anläggningar.

Vi använder Centuri för rutiner, instruktioner och blanketter, och även för ärendehantering: interna avvikelser, GMP-ronder och reklamationer. Våra kvalitetsdokument i Centuri är inriktade på livsmedelssäkerhet. Den största risken är att någon kan bli sjuk om vi inte lever upp till rutinerna. Andra risker är att vi får reklamationer eller skadar våra varumärken.

De som använder Centuri mest är vår produktionspersonal. De behöver Centuri för att söka fram rutiner eller blanketter och få den senaste versionen direkt. Om en avvikelse uppstår registrerar de den i Centuri, på datorn eller i mobilen, och kan bifoga foton. Så fort de trycker på skicka går den till kvalitetsavdelningen för uppföljning.

Vi planerar att koppla Centuri till ett formulär på vår webbplats. Då kan våra kunder fylla i en reklamation på nätet, och så fort de trycker på skicka skapas den som ett ärende i Centuri och går till kvalitetsavdelningen, som kan följa upp ärendet. Det sparar tid, eftersom vi inte behöver registrera varje ärende som kommer in.

Det viktigaste skälet till att vi valde Centuri är att det är väldigt intuitivt att använda och snabbt att lära sig. När vi behöver information måste vi hitta den snabbt, och självklart måste systemet uppfylla alla livsmedelssäkerhetsstandarder vi arbetar efter.

En av funktionerna vi gillar mest i Centuri är sökningen. När man söker på en fras söker man även inuti dokumenten, och det ger väldigt snabba resultat. Vi uppskattar också att det går att anpassa. Får vi nya idéer om kvalitetskontroller eller nya dokumenttyper kan vi införa dem direkt, själva.

Centuri är enkelt, pålitligt och en integrerad del av hur vi arbetar i dag.